再現

とても美味しかったので、日本に帰ったら真似して絶対作ってみよう！と思いつつあっという間に一年が過ぎて、結局作らずじまいだったZINCサラダをまた食べる。

チキン、ベーコン、トマト、アボカド、チーズ、葉っぱとポーチドエッグ。
本当は鴨肉も入っているけど、自分で作るなら入れなくても十分かなあ。

はちみつとバルサミコを上手に混ぜられれば、ドレッシングも再現できる、はず。

と信じたい。