ぎりぎり

きのこが苦手である。子どもの頃から、しいたけもマッシュルームもしめじも嫌い。

松茸の良さは理解不能。
なめこの匂い、耐えられない。

そんな私が大人になって食べられるようになったのが

エリンギ、えのき、舞茸(ぎりぎり)。

そんな私が作ったのが、

きのこ鍋。

まさかきのこの鍋を自分で作って食べる晩が来るとは夢にも思わず。

とりあえず、いただきます。