レバーを守ろうと

レバーをバーナーで自分で炙って食べる店があると教えてもらって16時に関内に行った。バーナーは、火をとめるのに上についたスイッチをくるくるとまわすんだけど、どっち側にまわすのかがすぐにわからなくなってなかなか火を消せず、とりあえずレバーを守ろうとしてネギとにんにくがよく焦げた。