勤務先のパンを買ってきて週末の朝にゆっくりと食べるのが楽しい。決して安くはないパンなので、社員割引があるとは言え、平日のバタバタした朝食に食べるにはもったいない気がしてしまう。というわけで豪華休日メニューはフレンチトースト。前の日の寝る前…

国産レモンを買いそびれてしまい、いつものハーブミックスで作った鶏ハム。砂糖ではなくハチミツを使ってみたけれど、ちょうど良かった。即席一口チーズパイも悪くはなかった（と思いたい）。 ユークがサラダとパスタを作ってくれた。 ユークのドライトマト…

揚げ物を一人でしたことのない私の精一杯の美味しい料理は、オリーブオイルとシーズニングソルトによって日々成り立っている。 これにチュチューッとレモンをしぼって食べるのだ！ ワカサギ！

天気の良くない日曜日はなんだかいまいち動きの鈍いもったりとした気分になってしまう。 朝ごはんを食べるのも面倒くさい。 というか、ベッドから出るのもいやだ。もうずっとこの中でごろごろごろ… そんな今日の朝ごはんのサラダには、先週買ったプチトマト…

さつまいもの煮汁があまりに綺麗なので瓶にいれる。 何に使ったらいいのかはわからない。

野趣あふれる力うどん。 セロリの葉っぱの部分を気に入って飾っているのでなんだかわさわさ。

晴れた寒い日の朝、野菜スープをつくると台所が暖かい。 苦手だったセロリもばんばん入れる。 安かったのだ。

ミチママのキャロットケーキ。 にんじんはすりおろさず、 缶詰めのパイナップルも入っている。おかわりにおかわりを重ね、食べ尽くす。

昨日干しておいたエノキをネットから収穫。干し野菜を作ってみたいと思い、ちまちまと干し始めたのがつい一週間前のことなので、まだなんとも言えないけれど、にんじんは甘くなった、ような気がする。 このエノキは触るとまだ半生だ。 今日の夜ごはんに使っ…

これからこれを蒸してみます。 たぶん、美味しい。 晩ご飯。

鶏肉を茹でる。ネギ塩のタレで食べるのも好きだし、 チリソースでもいいし、生姜ダレも美味しい。 台所が暖かくいい匂いになるのも楽しい。今日は出かけるので、明日の晩ご飯。２枚ゆでたら良かったか。

寝坊した。他にあれこれ食べている暇はなく、 昨晩の残りで一口リゾットと一口ジュース。ということで一昨日作ったきのこ鍋、 これにてすべて終了です。 きのこは、すごい。見直した。

義母が焼くキッシュがとても好きで「おいしいねおいしいね」とおかわりしていたら、先日キッシュの型をプレゼントしてくれた。 いやぁ…。じ、自分で作るのはどうかな…。 マチママが焼くからおいしいんだと思うんだ。 しかし、頂いたからにはとにかく使ってみ…

きのこが苦手である。子どもの頃から、しいたけもマッシュルームもしめじも嫌い。松茸の良さは理解不能。 なめこの匂い、耐えられない。そんな私が大人になって食べられるようになったのがエリンギ、えのき、舞茸(ぎりぎり)。そんな私が作ったのが、 きのこ…

大盛りももちろん好きだけど、晩ごはんの残りでミニサイズを作るのも意外と楽しい。一口ハヤシライス 足りない。

海苔チーズトーストが食べたくなって焼いてみるも海苔がものすごく縮んで驚いた朝ごはん。